Gin Tonic Food Pairing: è possibile? La cultura del cocktail in Italia è oggi arrivata ad un punto di consapevolezza tale che è sempre più diffuso l’abbinamento tra il cocktail serale e cibo. Che si tratti di una cena o di un più leggero aperitivo, l’arte di accostare il Gin Tonic con una pietanza che…

Panarea Island Gin, il nostro gin gluten free Dato il sempre crescente numero di soggetti affetti da celiachia, i produttori di distillati e soprattutto i bartender hanno dovuto allargare la loro offerta di liquori gluten free. Eppure, non è ancora così immediato per un persona celiaca trovare in ogni bar un cocktail che vada bene…

Con la calura estiva in arrivo aumenta la difficoltà di potersi gustare dei buoni cocktail in compagnia dei propri amici. L’alcol, infatti, essendo un vasodilatatore aumenta la percezione di calore nel nostro corpo, rendendo a volte impossibile non tornare a casa con i vestiti madidi di sudore. Ovviamente, se consumato in maniera responsabile, in quantità…

Cocktail estivi particolari alla frutta: i consigli di Panarea Gin Come ogni estate, anche quest’anno dovremo combattere la calura che viene con i mesi di Luglio e Agosto. Bisogna quindi farsi trovare pronti! Per aiutarvi, abbiamo pensato di consigliarvi qualche ricetta per realizzare dei cocktail estivi freschi e dissetanti, da sorseggiare in dolce compagnia davanti…

Cocktail Moscow Mule: una, dieci, cento storie Il cocktail Moscow Mule è un long drink a base di vodka, ginger beer e succo di lime. Vi state chiedendo come, quando e da chi è stato inventato? Beh, sappiate che non ne esiste una sola storia… Il Moscow Mule è un cocktail giovane, inventato negli anni…

Gin Fizz cocktail: storia e ricetta di un classico Il Gin Fizz cocktail è un long drink a base di dry gin, succo di limone, soda e sciroppo di zucchero – un cocktail semplice, gustoso e beverino. Come per molti dei classici cocktails con Gin, anche per il “Gin e Fizz” (come si usa a…

Spesso si crede che un bicchiere da cocktail vale l’altro. Ma allora perché ci sarebbero così tante tipologie di bicchieri in circolazione? Ogni barman che si rispetti sa bene che la presentazione gioca un ruolo importantissimo nella percezione olfattiva e gustativa del drink. Che l’occhio voglia la sua parte, è una legge che si dimostra…

Ginger Beer Cocktail. Shaker e Ginger Fizz Il DNA di Moscow Mule e Gin Fizz Quando si parla di Ginger Beer Cocktail si intende una categoria di drink che utilizzano per l’appunto il Ginger Beer come parte analcolica. Moscow Mule e Ginger Fizz sono certamente le due formule più conosciute e diffuse nel mondo. Ma…

Gin e champagne: il raffinato e sexy French 75 Arte, champagne e gin Artisti e alcol vanno spesso molto d’accordo. Da Hemingway a Buk, il Novecento ci ha insegnato a estremizzare il concetto. Oltre al consumo dell’alcol per l’alcol, nella storia della letteratura non sono mancati gli estimatori di ricette più sofisticate: animi sensibili che…

La Regina Madre e il gin. Tra leggenda e verità L’alcol a Buckingham Palace La Famiglia Reale Britannica è, da secoli, uno dei nuclei familiari più seguiti al mondo. Sotto la lente d’ingrandimento di osservatori, giornalisti e sudditi curiosi sono passati gli amori, gli intrighi di corte e le vicende private di tutti i membri.…

L’eleganza senza tempo del Gin Tonic: elogio al cocktail La complessità essenziale del Gin Tonic Il Gin Tonic è uno dei long drink più consumati al mondo. Nella semplicità della ricetta (e forse anche nella leggerezza del colore) si rintraccia un animo minimale. Nelle ricerche di nuovi gin e aromi risiede la complessità dei toni…

Long drink classici e novità tra gli highball cocktail La storia degli Highball ha origini che rimangono a tratti misteriose. Alcuni fanno risalire i primi mix all’Inghilterra dell’Ottocento, altri si spingono fino al di là dell’Atlantico per ritrovare le origini dei long drink classici. Di certo, nella nascita e nella diffusione del cocktail si può…

Proprietà terapeutiche del ginepro. Il distillato di ginepro L’utilizzo dell’estratti di ginepro nella medicina popolare Il distillato di ginepro è una soluzione utilizzata per le sue qualità terapeutiche fin dagli Egizi. Diuretica e diaforetica, la pianta trova un largo impiego nella medicina antica, medievale e rinascimentale. Sono Lehmann e Rovesti a codificarne per primi la…

Il gin al mirto di Panarea sorseggiato a Cala Junco Un’isola capace di assorbire i sensi Lasciarsi trasportare da emozioni intense è quanto di più bello possa accadere durante una vacanza. Panarea è un luogo che più di altri stimola quella sensazione di piacere intenso, prolungato e costantemente legato alla realtà del luogo. Le ridondanza…

I cocktail italiani più famosi al mondo: il Negroni Un cardinale fra i drink alcolici: rosso Negroni Intenso alla vista e sul palato, capace di esaltare gli aromi degli agrumi: il negroni è sicuramente fra i cocktail italiani più famosi al mondo. Forse, addirittura, il più famoso. Nel volume compatto di un tumbler basso si…

Il Gin ha una storia che ufficialmente inizia circa cinque secoli fa ma le cui radici vanno ricercate ben più indietro nel tempo. Nella distillazione si trovano le prima traccie di utilizzo del ginepro – da cui deriva il nome Gin – già nel secolo XI. In Italia alcuni monaci nella zona del salernitano dopo…

Negli ultimi anni il Gin sta vivendo il suo Rinascimento, è il liquore del momento, e se fiumi di nuovi Gin escono incessantemente e ci invadono, i migliori Gin italiani vengono finalmente alla ribalta. Tra le curiosità interessanti la prima è che tutti conoscono il Gin ma non tutti sanno a cosa debba il suo…

3 Gin cocktail per dar il benvenuto alla primavera Accanto ai celeberrimi ed eterni classici quali il Negroni, il Gin Fizz e il Martini Dry, si possono realizzare e proporre una infinità di altri cocktail con Gin. La famiglia Inga, con una tradizione di distillati che dura da due secoli, ha creato un Gin inconfondibile…

Il distilled gin è un liquore molto diffuso in cucina, anche nella tradizione italiana: oltre che per la preparazione di cocktail alcolici, come il Gin Tonic o il Negroni, viene utilizzato spesso come ingrediente per ricette di cibi dolci o salati. In pasticceria, il gin è spesso adoperato per la preparazione di sorbetti agrumati, poiché…

Il gin è uno dei liquori più antichi al mondo, nonchè una delle bevande più conosciute ed apprezzate. Si tratta di un distillato secco, ottenuto attraverso la lavorazione di cereali di primissima qualità, fermentati e distillati, con l’aggiunta di ingredienti e aromi di vario genere: un mix di botanici mediterranei, spezie e bacche come quelle…