Le gin distillé est une liqueur très utilisée en cuisine, y compris dans la tradition italienne : en plus de la préparation de cocktails alcoolisés, comme le Gin Tonic ou le Negroni, il est souvent utilisé dans des recettes de plats sucrés ou salés. En pâtisserie, le gin est souvent employé dans la préparation de sorbets…
Le gin est une des liqueurs les plus anciennes au monde, ainsi qu’une des boissons les plus célèbres et les plus appréciées. Il s’agit d’un distillat sec, obtenu à partir de céréales de tout premier choix, fermentées et distillées, auxquelles l’on ajoute des ingrédients et des arômes de différent type : un mélange de plantes méditerranéennes,…
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